マヨネーズの賞味期限って開封後だとどのくらい？保存方法はどうすればいい？

マヨネーズの賞味期限は、開封していないのであれば、

パッケージに記載の期限を守ればいいんですが、
（保存状態が悪ければ賞味期限内でもNGだけど）

開封してしまっていれば、ちょっと気をつけなければいけないです。

そこまで神経質になる必要はないですがｗ、

開封後のマヨネーズの賞味期限やおすすめの保存方法についてご紹介です！

マヨネーズの賞味期限は開封後はどのくらい？

マヨネーズに限らず、食品は開封しちゃうと、

空気に触れてしまうことで、酸化したりして、

味が落ちたり、空気が触れたところから腐ってしまったりしますね。

なので、いくらパッケージに賞味期限が記載されていて、

それはあくまで開封前の賞味期限になってしまうので、

開封後だと、基本的に記載の期限よりも短くなってしまいます。

で、ここで気になっているマヨネーズは一体どれくらいになってしまうのか？

メーカーの方いうには、

開封後は１か月で使い切ってほしいとのこと。

でも、これって結構難しくないですか？

我が家は２人家族な上、マヨネーズを頻繁に使うってわけじゃないので、

１ヶ月で使い切るって全然無理なんです(´;ω;｀)

そういう家庭って多いんじゃないでしょうか？

でも、大丈夫＾＾

メーカーさんが言っていた、開封後は１ヶ月でっていうのは、

開封したら１ヶ月しか持たないってことではないんですよね。

美味しく食べられる保証された期間が１ヶ月程度ってことです！

なので、１ヶ月を超えてもマヨネーズは食べても大丈夫です。

現に我が家はマヨネーズを開封後１ヶ月以上、

むしろ半年以上は経っているものを平気で食べていますが、

全くお腹を壊すことなんてありませんよ(。> ω・)b

マヨネーズには、お酢がたくさん含まれているため、

菌が増えることはほとんどないので腐りにくくなっているようです。

しかし、いくら腐りにくくなっているからといっても、

食品なので、いつかは限界が来てしまいます。

では、そのマヨネーズがまだ食べられるのかどうかの見極めについて、

もうざっくりとなんですが、

見た目がおかしくなくて、味が変じゃなかったらいける！

ですｗ

見た感じ、マヨネーズが分離してないようであれば、

私の過去経験からだと全然いけましたね！

分離してしまっていたら、残念ながら処分してしまっています(´･ω･`)くうぅ

マヨネーズのおすすめの保存方法とは？

食品の大敵としては、

やっぱり空気に触れてしまうこと！

空気に触れることで、退化しやすくなってしまうんですよね。

なので、対策としては、空気に触れにくくしてしまうことです！

ということで、マヨネーズをしまう前に、

マヨネーズのチューブ内の空気はできるだけ外に追い出しておきましょう(｀・ω・´)ｷﾘｯ

で、保存は冷蔵庫ですね！

開封前なら常温でも大丈夫なんですが、

開封してしまっていたら、一度空気に触れてしまっているので、

酸化を抑えるためにも、低温保存が適しています＾＾

そして、冷蔵庫内での保存については、

冷気が直接当たりにくいドアポケットあたりにするとOK！

マヨネーズが入っているプラスチックの容器は、

酸素を透過しやすいので、直接冷気の当たりにくい場所が、

マヨネーズの保存にはおすすめなのです。

ちなみに、マヨネーズを保存する時の向きについては、

縦でも横でも斜めでも特に違いはないので、

自分の好きな向き、置きやすい向きで大丈夫です☆